Tajine aux pommes de terre, poulet et petits pois frais
Salem alaikoum et bonjour à tous, excusez moi pour cette si longue absence ça fait presque 2 mois que je n'ai plus rien publié. Pardonnez moi pour ceux qui m'ont écrit et à qui jen'ai pas encore répondu ...
En ce moment le temps me manque cruellement !!!!! lol
Je reviens avec une recette de tajine toute simple qui ravira les grands et les petits, à vos fourchettes!!!
Les ingrédients
5 grosses pommes de terres
500 gr de petits pois frais (gros calibre)
1 oignon
4 cuisses de poulet
huile, eau
sel, poivre, cumin, piment doux, paprika, gimgembre, curcuma
1 tomate fraiche
2 bouillons cube de poulet
La recette en étape
Couper votre oignon en fines lamelles et faites le revenir dans de l'huile.
Ajouter ensuite vos cuisses de poulet.
Faites les dorer et ajouter une cuillère à café de chaque épices. Salez poiver. Emiettez vos bouillons cubes.
Ajouter un grand verre d'eau, les poulets doivent être à moitié recouverts.
Ajouter une tomate fraiche pelée.
Ajouter ensuite vos pommes de terre coupés en quatre et vos petits pois.
Fermez votre cocotte et laissez mijoter 40 min à feu doux.
Voilà c'est prêt !!!!!
