Velouté de potiron

Les ingrédients :

- un morceau de potiron

- 1 patate

- 2 carottes

- 1/2 oignon

- 1bouquet garni

- Une cebette

- 2 bouillons cubes

- eau

- huile d'olive

Dans votre coctte minute, versez une bonne cuillère d'huile d'olive, ajouter votre oignon et vos légumes émincés.

Faites dorer.

Ajouter votre bouquet garni, les bouillons cubes et l'eau.

L'eau doit à peine recouvrir vos légumes.

Laissez cuire 40 min puis passez au  mixeur.

La soupe doit être épaisse, lisse et onctueuse.

Versezdans un bol, elle doit être bien chaude.

Ajouter une cebette découpée par  dessus, saler et poivrer.

C'est un vrai régal !!!!!!!